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日期：2020-09-18 14:24:49 来源：四川小吃91免费看片APP下载 浏览：6558次
鱼自古以来在劳动人民的心中都具有很重的重量，每年春节都会希望年年有鱼（余），逢年过节，家有喜事的时分餐桌上也会呈现各式各样的鱼。劳动人民发明晰不少鱼的吃法，像酸菜鱼、冷锅鱼、烤鱼，而最近两年呈现了一种新的鱼的吃法——纸包鱼。纸包鱼做法是于传统烤鱼吃法彻底不同，它是选用电加热的方法进行加热处理，并且加热时会用包鱼纸将鱼和底料配料以及香料包裹起来进行加热处理，在这样密闭的环境中加热，底料的滋味以及香料的香味会充沛进入到鱼肉之中，这样的鱼吃起来不只滋味愈加甘旨，并且并且吃到嘴里会有一种特别的香味在鼻尖环绕。
四川麻辣纸包鱼技术91免费看片APP下载多少钱？纸包鱼拥有三大优点：一，味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩，鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗 透到鱼肉里。二、干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅。优点三、随意配菜。吃完鱼，取走烤鱼纸，把调料留在烤炉里，倒入所点的配菜，一秒变身铁板烧。
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1、纸包鱼香料的识别和腌制鱼的技巧
2、鱼原材料的处理
3、纸包鱼火候的掌控
4、纸包鱼底料的制
5、纸包鱼配菜的搭配技巧
6、纸包鱼各种味型的实地操作
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